色々頼んで楽しんで

大阪、ミナミの繁華街、アメリカ村にあるイタリアン
「TRATTORIA PAZZO(トラットリア パッツォ)」。

当店は、石窯で焼き上げるピッツァやお肉料理、パスタにチーズなど、
イタリア料理の王道アラカルトメニューを豊富にご用意。
数人集まれば、色々と頼んでシェアしながらお愉しみいただけます。

その日によって内容が変わる前菜の盛り合わせなども、
人数に合わせてご提供いたしますので、みんなで連れ立ってお越しください。
どのメニューも自信を持っておすすめできるものばかり。

ぜひ、お酒を片手にお料理各種を味わいながら
愉しい時間をお過ごしください。

CHEESE

CHEESE

水牛モッツァレラ

自家製水牛モッツァレラ
1,000
イタリアから直送してもらっているチーズの原料であるカード
(生乳に乳酸菌と凝乳酵素を加えて作る凝固物)を使い、
注文が入ってからその場で練り上げる水牛のモッツァレラチーズ。
出来立ては、ミルキーな風味が際立ちコク深い味わい。
弾力のある食感に、新しい感覚を感じ出ていただけると思います。
手作りチーズの美味しさをぜひ味わってください。

水牛モッツァレラ

とろーり

スイスの伝統家庭量の「ラクレット」
チーズを溶かす専用器具を使用し、
熱々でトロトロに溶けたチーズをたっぷりと
季節の旬の野菜や、
生ベーコンなどの上にとろりと。
熱いうちにお召し上がりください。

ストップと言うまでチーズおかけしますので、お好きな加減でお声かけください。

ラクレット

ジャガイモ
1,000円
季節野菜
1,200円
生ベーコン
1,500円
自家製ソーセージ
1,600円

※200円でバケット追加できます。

ラクレット

自家製麺のモチモチパスタ

※表示価格は全て税抜きです。

ボロネーゼ

1,800

挽き肉とトマト、そして香味野菜で作るイタリアのボローニャ地方発祥の「ボロネーゼ」。
挽き肉の旨味とトマトの酸味が絶妙にマッチし、コク深く、香り高いソースがモチモチの平たいパスタにしっかりと絡み、後を引く美味しさ。

ボロネーゼ

天然大海老と季節野菜

2,000

新鮮な魚介がたっぷりと入った
海の幸の味わいを感じる「ペスカトーレ」。
天然の大海老や、アサリにイカがたっぷりと入った濃厚な味わいの
贅沢な一皿で、イカ墨を練りこんだ自家製パスタがぴったり合います。

ペスカトーレ

牡蠣と季節野菜・セロリのソース

1,800

耳たぶのような形のショートパスタの「オレキエッテ」。
モチモチとした食感で、食べ応えもあるこのパスタにはコクのある牡蠣と季節の旬の野菜を合わせて。
セロリの爽やかなソースが全体をまとめていて、絶品の味わいです。

セロリオレキエッティ

A la carte

※表示価格は全て税抜きです。

まずはコレ

1,500円~

その日おすすめの前菜(生ハム、魚介のマリネ、じゃがいものグラタンなど)を盛り込んだおまかせの前菜盛り合わせ。 お好みの味や、苦手な食材もお伺いしながらご用意いたします。
まずは前菜を味わいながら、お酒と一緒にゆっくりとお愉しみください。

前菜の盛合せ

アクアパッツァ

2,400

魚介の旨味を存分に引き出し、
美味しさが凝縮したスープも愉しめるアクアパッツァ。
旬の魚介の濃厚な味わいを心ゆくまで愉しめる一皿です。

お時間がかかりますので、
早めにご注文していただくことをおすすめします。

〇〇

軽く炙った天然鯛と紅芯大根の

1,500

旬の鮮魚と旬の野菜を使用したカルパッチョは、
新鮮な鮮魚の旨味と瑞々しい野菜の食感が愉しめる一皿。

カルパッチョソースが爽やかな味わいで、
さっぱりといただけるおすすめの一品です。

カルパッチョ

3人集えばボトルで乾杯

数人で集まる時は、断然ボトルワインがおすすめです。
赤、白、スパークリングと取り揃えておりますので、
是非お好みの1本をみんなでお愉しみください。
デキャンタでのご用意も可能です。

WINE MENU

ペアリングで愉しむ

黒毛和牛のビステッカ

ペアリング

お肉本来の旨味がぎゅっと凝縮された味わいの
ビステッカには、フレッシュな香りと辛口の味わいが
力強く感じられる赤ワインを合わせてお愉しみください。

MMASI TUPUNGATO

ペアリング

熟成したチーズをたっぷりと使ったピッツァに
とっても良く合う赤ワイン。
料理の味に負けず、相互に引き立て合い、
辛口ながらも丸みのある味わいです。

Moncaro Marche Bianco Organic

ペアリング

淡泊な鶏肉の旨味に合わせるのはイタリア産の白ワイン。
フレッシュな柑橘系の香りに、軽やかな果実の味わいと
酸味が口の中に広がり、一緒に味わうとより一層
美味しさが際立ちます。

マルゲリータ

ペアリング

チーズとトマト、そしてバジルを使ったシンプルイスベストのマルゲリータには、白ワインを合わせて。
アップルのような果実の香の後に、花の香りも仄かに感じる上品な味わいがマルゲリータと相性が良く、
爽やかな口当たりにしてくれます。

PIZZA&MEAT

当店の顔となる名物メニュー。
石窯ピッツァとお肉は、ボリュームたっぷり。
複数人でシェアしてお楽しみください。

cheese & pasta

予約

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